5Favoris de la cuisine locale à Maui
Il n'y a pas de meilleure façon de découvrir un endroit que par sa nourriture. À Maui, les saveurs fraîches et locales sont à portée de main, qu'il s'agisse de fruits tropicaux ou de produits de la mer issus de l'agriculture durable. Comme le partage fait partie de l'esprit de l'aloha, ces cinq endroits favoris sont les meilleures adresses pour manger local à Maui.
1. Une tarte sucrée ou salée chez Leoda's
Ce café et cette boulangerie de style familial sont la première étape pour de nombreuses personnes qui débarquent à Maui. Le menu de Leoda est rempli de ce qu'ils appellent "des plats réconfortants de grand-mère glorifiés"," comme du pain fraîchement cuit, du jambon fumé maison et des macaronis au fromage indulgents.
Conseil d'initié : Ne quittez jamais Leoda's sans l'une de ses célèbres mini-tartes sucrées ou salées, comme la populaire Banana Cream. Doublez votre commande pour pouvoir en déguster une sur place et en emporter une à la maison.
2. Siroter une limonade fraîche infusée à la lavande à la ferme de lavande Ali'i Kula
Il y a unpetit morceau de Provence au milieu de Maui. Ali'i Kula Lavender Farm propose plus de 20 variétés de lavande, dont beaucoup sont en fleurs toute l'année, ainsi que des oliviers, des Protea, des hortensias et d'autres plantes magnifiques.
Conseil d'initié : La limonade infusée à la lavande est à goûter absolument. Les visiteurs sont invités à découvrir la ferme du vendredi au dimanche, de 10:00 a.m. à 4:00 p.m.
3. Se régaler de spécialités locales au Kihei Food Truck Park
La scène des food trucks sur Maui est en plein essor, et vous trouverez la plupart des arrêts les plus appréciés autour de Lahaina et Kihei. Les poke bowls au thon frais et les smoothies aux fruits tropicaux sont particulièrement populaires, parfaits pour un en-cas rapide sur le pouce.
Conseil d'initié : rendez-vous au Kihei Food Truck Park, à l'adresse 1 Piikea Avenue, pour découvrir le plus large éventail de cuisines. Prenez une table de pique-nique et régalez-vous des tacos de poisson de Da Nani Pirates ou du barbecue de style sudiste de Sol Brothers.
4. Boire local au magasin phare de Maui Brewing Company à Kihei
Maui Brewing Co. (MBC), l'un des plus grands brasseurs artisanaux d'Hawaï, a ses racines bien ancrées à Maui. Le siège de Kihei est une brasserie animée, une salle de tirage et un restaurant. Arrêtez-vous et essayez leurs bières artisanales ou leurs cocktails en boîte, tous infusés avec des ingrédients locaux comme l'ananas, l'eau de coco et le fruit de la passion.
Conseil d'initié : Compte tenu du grand nombre de saveurs proposées, le mieux est de commencer par un vol de bière artisanale et de goûter aux quatre meilleures bières pression de MBC.
5. Goûtez à une friandise top secrète au Tasaka Guri Guri Shop
Les habitants de Maui sont un peu accros à ce dessert glacé caractéristique. À mi-chemin entre la crème glacée et le sorbet, la recette exacte du guri guri est un secret de famille très bien gardé par les Tasaka.
Conseil d'initié : Les deux seuls parfums du menu sont la fraise et l'ananas, mais ils sont encore meilleurs lorsqu'ils sont mélangés.
Vous voulez goûter aux saveurs de Maui comme le font les locaux ? Réservez dès aujourd'hui votre séjour dans l'une des locations de vacances ou l'un des centres de villégiature préférés de Maui.
6. BONUS ! Ne manquez pas le Duke's Maui, situé au bord de la piscine du Honua Kai Resort & Spa. Vous ne pouvez jamais vous tromper en dégustant un légendaire Mai Tai ou une Hula Pie.
