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    OUTRIGGER Kauaʻi Beach Resort & Spa

    Retour à Nourriture et boissons

    Salades et entrées

    Panzanella César
    8

    Salade de betteraves dorées King Farms
    Betteraves dorées rôties | Verts de Kauai | noix de pécan confites | tomate raisin | fromage de chèvre croustillant | vinaigrette piquante aux fraises
    8

    Salade de chou frisé et quinoa (végétarienne)
    Légumes frais de la ferme | menthe | coriandre | vinaigrette citron miso
    7

    Crispy Calamari
    Piment doux
    12

    Ajouter sur:
    Poulet grillé | mahi-mahi
    8

    Thon ahi
    10

    		  

    Ahi Poké Tostada
    Salade de chou Kabayaki | coup classique | guacamole asiatique
    17

    Ahi Sashimi
    Shoyu | wasabi | gingembre mariné
    Député

    Ahi poêlé
    Maison frotter | huile de sésame | crème de wasabi
    Député

    Ceviche de crevettes
    Noix de coco | ananas | chips gagnées
    18

    Entrées

    Poisson et frites
    Mahi-mahi pané à la bière | citron | sauce tartare maison
    21

    Cheeseburger Wagyu
    Bœuf Wagyu | cheddar | aïoli à l'ail | laitue | tomate | oignon | cornichons | pain ciabatta | frites
    22
    Ajouter sur:
    Bacon | avocat | œuf
    3

    Bol de riz Aloha 
    Riz blanc cuit à la vapeur | namasu au concombre | Kimchi | bébé pak-choï
    21

    Choix de:
    Pleurotes royales et chou frisé (végétalien) | Thon Ahi | côte de bœuf kalbi

    		  

    Poulet Jadori rôti
    Citron | thym à l'ail | jus de poêle saisi et rôti | haricots verts | tomates raisins | Pomme de terre écrasée Yukon Gold
    38

    Steak new-yorkais grillé
    Demi-glace aux champignons Ali'i | relish tomate basilic | haricots verts | Pomme de terre écrasée Yukon Gold
    49

    Prise locale
    Beurre blanc au gingembre et combava | pois mange-tout | salsa à l'ananas | riz au jasmin
    41

    Accompagnements (végétariens)
    Riz cuit à la vapeur | légumes sautés | pomme de terre écrasée | frites
    7

    Cocktails

    Jardin Hala Kahiki    
    Fid Saint-Gin | Jus d'Ananas | Jus de citron vert frais | Basilic
    15

    Mai Tai A Hui Hou
    Rhum vieilli Kuleana Hui & Kasama | Curaçao sec | Hamakua Coast Mac Nut Orgeat | Citron vert frais | Mousse d'oeuf
    17

    Kookslam
    Rhum Kohana | Sirop de piment et de jus de citron vert frais | Aigre doux
    16

    Martini aux fruits de la passion
    APau Vodka | Purée de Fruits de la Passion | jus de citron frais
    16

    Margarita à l'hibiscus
    Casa Migos Blanco Téquila | Sirop d'hibiscus | Jus de citron vert frais
    17

    Kapena Margarita
    Tequila infusée Kapena Li Hing | liqueur d'orange | Jus de citron vert frais
    17

    KBR Manhattan
    Michter's US1 Whisky américain | Averna amaro Carpano Antica Vermouth doux | Amers Angostura
    18

    		  

    Zéro preuve

    Palo - naah   
    Sirop d'ananas et de piment hawaïen local Slow Island Co. | Citron | Soda au Pamplemousse
    10

    Coucher de soleil KBR     
    Slow Island Co. Sirop de citron vert et d'hibiscus Kaua'i | Ananas | Un soda
    10

    Glacière Makaleha
    Gingembre | Citron | Curcuma | Orange | Un soda
    10

    Bières et spiritueux

    Bière pression
    Blonde en bikini | Grande houle IPA | PGB Pale Ale| Bière dorée El Guapo
    10

    Canettes de bière
    Couronne | Heineken | Lumière Coors | Lumière des bourgeons
    8

    Whisky

    Johnny Walker Rouge

    Dewars Marque Blanche

    Couronne royale

    Johnny Walker Noir

    Laphroaig10 année

    Glenlivet18 année    

    Macallan Double Cask15 année

    Gin

    Tanqueray    

    Rue Fid    

    Bombay Sapphire    

    Nouvel Amsterdam    

    chez Hendrick    

    Aviation    

    		  

    Bourbon/Seigle

    Marque des fabricants    

    Trace de bison    

    High West (double seigle)

    Réserve de Woodford    

    Tequila

    Cazadores Reposado    

    Don Julio Blanco    

    Kapéna    

    El Silencio Mezcal    

    Casamigos Reposado    

    Casamigos Anejo    

    Don Julio Anejo    

    Clase Azul Reposado    

    Don Julio1942    

    Rhum/Agricole

    Bacardi Blanc    

    Malibu    

    Havre de rhum    

    Kuleana Blanc    

    Épice Koloa    

    Koloa Cacao

    Kasama7 année    

    Kohana (Agricole)    

    Koloa5 an Réserver    

     

     

    Vins

    Au verre

    Pétillant

    Crémant Brut | Lucien Albrecht15
    Alsace | France

    Côtes-de-Provence | Minute14
    Provence | France 

    Blanc

    Reisling | Table rase9
    Moselle | Allemagne 

    Pinot Gris | Hess Sélectionner14
    Mont Veeder | Californie 

    Sauvignon Blanc | Ruisseau Matanzas12
    Comté de Sonoma | Californie

    Mer Soleil "Réserve" (H)13
    Hautes Terres de Santa Lucia | Californie

    Chardonnay | Sonoma Cutrer "Ranchs de la rivière russe"16
    Hautes Terres de Santa Lucia | Californie

    Rouge

    Pinot Noir | Érath12
    Oregon 

    Cabernet-Sauvignon | Clin14
    Comté de Sonoma/Comté de Contra Costa | Californie

    Chiraz | Torbreck « Bûcheron »16
    Vallée de la Barossa | Australie

    Pinot Noir | Siduri17
    Comté de Santa Barbara | Californie

    		  

    À la bouteille

    Pétillant

    Lucien Albrecht | Crémant Rosé64
    Alsace | France

    Lucien Albrecht | Crémant Brut60
    Alsace | France

    Nicolas Feuillatte | Champagne88
    Chouilly | France

    Veuve Cliquot | Champagne125
    Reims | France

    Blancs Aromatiques

    Reisling | Table rase36
    Moselle | Allemagne 

    Pinot Gris | Acrobate44
    Oregon 

    Pinot Gris | Benvolio40
    Frioul | Italie 

    Viognier | Saint Siméon49
    Stéfano | Paso Robles 

    Riesling | Trefethen50
    District de Oak Knoll de la Napa Valley | Californie |2021

    Pinot Gris | Hess Sélectionner60
    Mont Veeder | Californie 

    Sauvignon Blanc

    Ruisseau Matanzas48
    Comté de Sonoma | Californie 

    Grauwacke68
    Marlborough | Nouvelle-Zélande 

    Domaine Patrick Girault78
    "Le Vallon des Demoiselles" | Sancerre | France 

    Chardonnay

    Mer Soleil "Réserve"52
    Hautes Terres de Santa Lucia | Californie 

    Maison Albert Bichot "Vielles Vignes"68
    Bourgogne | France

    Domaine Louis Moreau92
    Chablis | France 

    Rombauer98
    Carneros | Californie 

    Sonoma Cutrer "Ranchs de la rivière russe"66
    Côte de Sonoma | Californie 

    Rose

    Côtes-de-Provence | Minute56
    Provence | France 

    Pinot Noir

    Érath48
    Oregon 

    Siduri69
    Comté de Santa Barbara | Californie 

    Belle Glos "Dernières Alturas"73
    Hautes Terres de Santa Lucia | Californie 

    Cabernet Sauvignon

    Leurre par Duckhorn49
    Californie 

    Clin56
    Comté de Somona/Comté de Contra Costa | Californie

    Daou71
    Comté de Santa Luis Obispo | Californie 

    Famille Franck138
    Vallée de Napa | Californie 

    Jordan150
    Vallée d'Alexandre | Californie

    Mélanges uniques et rouges épicés

    Merlot " Chênes Tangley56
    Vallée de Napa | Californie 

    Mélange rouge | Sean Minor "Nicole Marie"56
    Côte nord 

    Chiraz | Torbreck "Bûcheron"66
    Vallée de la Barossa | Australie 

    Vieille Vigne Zifandel | Clin68
    Lodi | Californie 

    Mélange rouge | Côté ciel75
    Côte Nord | Californie 

    Merlots | L'Ecole Non4175
    Vallée du Columbia | Washington

    Mélange rouge | Le prisonnier78
    Californie
    Vos prochaines vacances vous attendent.
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