Recette de cocktail Lilikoi Mule
Pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, oubliez tout ce que vous savez sur les cocktails de fête. Nous changeons la donne en passant du champagne et de la bonne humeur hivernale aux cocktails tropicaux du paradis. Ça a l'air sympa, non ?
Le Reef Bar & Market Grill, le nouvel endroit préféré de Waikiki pour les repas en bord de mer, partage sa recette de cocktail la plus populaire : le Lilikoi Mule. Il s'agit d'une variante du très tendance Moscow Mule, typiquement composé de vodka et de bière de gingembre. Notre version apporte un peu de soleil dans le mélange avec de la mousse de lilikoi (fruit de la passion) faite maison et une garniture d'ananas.
Si vous ne pouvez pas vous rendre à Waikiki pour déguster ce cocktail à minuit, essayez-le depuis votre salon. C'est presque aussi agréable. Quoi qu'il en soit, le cocktail Lilikoi Mule contribuera à rendre votre réveillon du Nouvel An exceptionnel.
Nous vous souhaitons une nuit en toute sécurité, avec des vibrations tropicales et un fabuleux 2018!
RECETTE DU COCKTAIL MULE DE LA MAISON LILIKOI
Avec l'aimable autorisation de notre ohana (famille) au Reef Bar de l'Outrigger Reef Waikiki Beach Resort & Market Grill.
1.5 oz de vodka
2 quartiers de citron vert frais, pressés
2.5 oz de bière au gingembre
1.5 oz de mousse de lilikoi*
2 pompes atomisées de Peychaud's Bitters
*Mousse de fruit de la passion :
8 oz de blancs d'œufs pasteurisés
2 oz de cointreau
1 oz de jus de citron fraîchement pressé
5 oz de purée de passion d'appel la plus fine
Ajouter tous les composants dans un Profi Whip en acier inoxydable. Charger avec une cartouche et agiter pour combiner.
Préparer le cocktail avec des glaçons et le recouvrir de mousse. Décorer avec de la menthe fraîche, de l'ananas ou du citron vert. Savourez ce cocktail !