C'est la saison aux Fidji
Si vous rêvez d'un Noël blanc différent, pensez à troquer vos bottes de neige contre du sable entre vos orteils. Fidji tropicales . Ici, la période des fêtes n'est pas remplie de virées shopping et de décorations vertigineuses. Au lieu de cela, les résidents se concentrent sur la reconnexion avec leur famille, leurs amis et leurs voisins.
Les Fidjiens adorent célébrer Noël ensemble et les vacances sont une affaire de communauté. Les festivités traditionnelles du village commencent deux semaines avant Noël lorsque les voisins se rassemblent dans la plus grande maison et y célèbrent jusqu'au nouvel an. Ils allument des bougies, enfilent des rubans colorés autour des arbres et chantent des chansons ensemble, ainsi que exécuter la danse traditionnelle meke .
Fêtes et festivités des Fêtes
Comme les châtaignes grillées sur un feu ouvert à la maison, les Fidjiens préparent leurs fêtes de fin d'année en utilisant le traditionnel lovo, un four souterrain en pierre. L'un des plats locaux les plus populaires servis avec le dîner de Noël est le Palusami, ou corned-beef enveloppé dans des feuilles de taro et cuit dans du lait de coco. Les autres produits de base comprennent le manioc, le dalo et de nombreuses variétés de poisson frais.
Et bien sûr, il y a le kava, la boisson nationale des Fidji.
Fabriqué à partir de la racine de yaqona, le kava reste un élément important des célébrations communautaires aux Fidji. Pour les visiteurs, il est préférable de déguster la boisson sous surveillance lors d’une cérémonie traditionnelle du kava. Vous trouverez peut-être le kava un peu amer, mais lorsqu'on vous le propose, il est poli d'accepter la boisson d'un seul coup et de saluer vos hôtes avec un cri joyeux de « Bula ! » (Bonjour)
300Îles d'inspiration
Avec plus de300 îles qui composent l'archipel des Fidji , la variété des expériences semble infinie. Une constante à cette période de l'année est le temps chaud et ensoleillé, qui attire tout le monde vers les plages pour pique-niquer, bronzer et pratiquer des sports nautiques.
Sous la surface, les eaux des Fidji regorgent de vie marine. Abritant la troisième plus grande barrière de corail au monde, la nation insulaire offre certaines des plongées sous-marines les plus mémorables du Pacifique Sud. Des houles constantes et des breaks passionnants attirent les surfeurs, tandis que le sable fin et poudreux est parfait pour ceux qui recherchent la détente sur terre.
Inspirés par les brises salées et les saveurs tropicales, nos Outrigger Resorts ont créé quelques recettes de cocktails saisonniers pour vous aider à capturer l'atmosphère insulaire chez vous pendant cette période des fêtes.
Punch au rhum du Père Noël de Outrigger Fidji Beach Resort
Ingrédients:
• Rhum Blanc
• liqueur de melon
• Ananas frais
• Citron vert frais
• menthe
• Triple sec
• Fraise
Mélanger:
• Mélanger les ingrédients liquides
• Garnir de fruits frais et d'herbes
• Apprécier
Noël arc-en-ciel par Laisani de Castaway Island, Fidji Complexe hôtelier
Ingrédients:
•30 ml de vodka Tzarine
•15 Malibu
•15 ml Midori
•5 ml de jus de citron vert frais
•10 ml de purée de fraise
Mélanger:
• Verre à rebord avec noix de coco grattée à sec
• Versez la vodka, le Malibu et la purée de fraises dans un shaker, puis ajoutez de la glace
• Secouez et versez le mélange dans un verre à martini
• Versez le Midori et le jus de citron vert dans un mixeur et mixez
• Verser dans le verre et garnir d'une cerise
Jingle Tingle par Shadow de Castaway Island, Fidji Complexe hôtelier
Ingrédients:
•30 ml de rhum blanc
•15 ml triple sec
•15 ml Midori
•10 ml de jus de citron vert frais
•2 boules de glace vanille
Mélanger:
• Versez le rhum blanc, le triple sec, la glace et le jus de citron vert dans un mixeur, mixez jusqu'à consistance lisse.
• Bordez le verre avec du sucre vert et versez la garniture aux fraises à l'intérieur.
• Ajoutez Midori et la glace dans le verre et versez les ingrédients mélangés
• Garnir de bâtonnet de gaufre aux fraises
Et si vous souhaitez profiter des saveurs des Fidji sur ses magnifiques rivages, vous pouvez réserver votre escapade tropicale dès aujourd'hui. En sirotant du kava (ou des cocktails) dans le village local ou en nageant dans des lagons aux eaux cristallines, vivez l'esprit des fêtes de fin d'année dans un style fidjien festif.
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