Culture Kava : dégustation de la boisson la plus célèbre des Fidji
Guinness en Irlande, saké au Japon, Pisco Sour au Pérou : certaines boissons se dégustent mieux là d'où elles viennent. Quand aux Fidji , cette boisson de choix est le kava.
Fiji’s national drink has a long history and kava remains a big part of community celebrations in Fiji today. But it’s the soothing side effects that’ll really leave you buzzing. (In a good way, promise!) Before you join a kava ceremony at Outrigger Resorts, here’s what you can expect.
What is kava, exactly?
Le Kava, également connu sous le nom de kava kava, est une plante originaire des îles du Pacifique. Vous pourriez également l’entendre appeler par son nom fidjien, yaqona. La boisson elle-même est préparée uniquement à partir de la racine de la plante. Aux Fidji, les racines sont séchées au soleil, réduites en poudre fine, puis mélangées à de l'eau froide pour créer la boisson.
La légende raconte que le kava était la boisson de prédilection des rois et des reines de nombreuses nations insulaires du Pacifique. Si vous visitez un village local aujourd'hui, il est de bon ton d'apporter un petit cadeau de racine de yaqona au chef.
Qu'est-ce que ça fait d'essayer le kava ?
Let’s just say, it’s an acquired taste. The word kava in Tongan means “bitter” which should give you a hint. Kava is not meant to be slowly sipped or savored, though. If you can, it’s considered polite to accept the drink in one big gulp.
At this point, don’t be surprised if you start feeling a little numbing sensation starting in your mouth – rest assured, it’s completely normal. Part of kava’s appeal is its gentle, calming effect. Simply sit back and feel the relaxation float from your head down to your toes.
Où peut-on déguster le kava ?
Experiencing a traditional kava ceremony is the best way to try the famous drink. It’s also the perfect introduction to Fijian culture. Guests of Outrigger Resorts can join kava ceremonies every week as part of their weekly activities, or by traveling into a local village to learn more about this important ritual firsthand.
Les cérémonies du kava ont une atmosphère de fête et il est important de respecter les traditions locales. Habillez-vous modestement (pas de chapeau ni de décolleté) et soyez prêt à vous asseoir les jambes croisées sur le sol avec tous les autres participants.
Après avoir accepté votre boisson, applaudissez une fois et dites « Bula ! » (Bonjour!)
Book your stay at Outrigger Fiji Beach Resort or Castaway Island, Fiji Resort to experience a traditional kava ceremony in Fiji.
