PIKO

Grand buffet de Thanksgiving

Jeudi, Novembre 28 , 2024

12 : 00 h - 8 : 00 h

Réservations

 

Démarreurs

TABLEAU DU POUCE VERT

jeunes pousses d'épinards, jeunes pousses de laitue romaine, tomates raisins anciennes, concombres anglais, radis, croûtons

choix de vinaigrettes : graines de papaye, balsamique, mille-îles, César

betteraves rôties, fromage de chèvre crémeux, noix de macadamia confites

 

PRÉSENTOIR DE FRUITS FRAIS

ananas, melon miel, cantaloup, pastèque, fraises,

assortiment de baies, fruits locaux

 

GAMME DE FROMAGES IMPORTÉS ET NATIONAUX

Reyes point bleu, brie, gouda fumé, fontina, cheddar affiné

 

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE

prosciutto, capicola, salami, jambon serrano, légumes marinés

 

PETITS PAINS ASSORTIS ET PAINS RUSTIQUES

cuit sur place, houmous à l'ail rôti, beurre à l'ail fouetté aux herbes

 

Secteur

Poitrine de dinde frite, sauce aux abats aux herbes, sauce aux canneberges Lilikoi

Cocotte de haricots verts, crème de champignons Hamakua, oignons croustillants

Patates douces rôties, glaçage à l'érable et au bourbon, guimauves caramélisées

Farce au pain de maïs et à la sauge de grand-mère

Pommes de terre écrasées à l'ail et au parmesan

Saumon au four, aïoli au citron et à l'aneth, citrons brûlés

 Riz blanc cuit à la vapeur

 

Sculpture station

Dinde rôtie aux herbes, sauce aux abats aux herbes, sauce aux canneberges Lilikoi

Côte de bœuf rôtie au jus et raifort crémeux

 

Dessert

Assortiment de desserts des fêtes

Tartes de saison

Gâteau au fromage à la citrouille, noix de macadamia et liliko`i avec sauce aux canneberges, crumble aux pommes

 

adultes $ 85 . 00

Enfants (âges5 à12 ) $38 .00

Enfants5 et gratuit avec un adulte payant

 

Le prix n'inclut pas les taxes et le pourboire.18 % de frais de service seront ajoutés pour les groupes de6 et plus encore. Ce dîner spécial ne peut être combiné avec aucune autre réduction ou promotion.

*La consommation de viandes, volailles, fruits de mer, crustacés ou œufs crus ou insuffisamment cuits peut augmenter votre risque de maladies d'origine alimentaire, surtout si vous souffrez de certains problèmes de santé. Veuillez informer votre serveur si vous avez des allergies alimentaires.

 

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